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離乳食・幼児食作るのマンドクセなカアチャン集合42


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1名無しの心子知らず2022/06/25(土) 12:27:17.42ID:+kntYFaR
かわいい我が子のためとはいえ、マンドクサイものはマンドクサイ。
そんな毎日の離乳食・幼児食作りのつらさから手軽に作るためのアイディアや簡単レシピまでここでみんなで語り合いましょう。

>>980の方は、次スレ立てをよろしくお願いします。

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■関連スレ
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離乳食・幼児食作るのマンドクセなカアチャン集合40
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2名無しの心子知らず2022/06/25(土) 12:27:42.16ID:+kntYFaR
■基本のオートミールの作り方■

<一番オーソドックス?と思われるもの>
オートミール30gに牛乳200ccで沸騰させないよう弱火で数分煮てから蓋して3分くらい蒸らし、ハチミツかけて食べる(大人1人前量)
→ハチミツは0歳には早いからなしで食べてくれるならそのまま、またはバナナやドライフルーツ、メープルシロップなどで甘味追加すると食べやすい

<手抜き1:レンチンで>
上記量でラップして500wで2~3分ほど様子を見ながらレンチン。ブワッとミルクが沸騰したら吹きこぼれる前に止め、数分蒸らす
→牛乳を100~150にしてチンしてから冷たい牛乳入れたり、冷凍フルーツなど入れると早く冷める。果物ない時はリンゴジュース30~50cc入れてもほんのり甘くて美味しい
→レンチン後しっかり蒸らすと何かプルプルになる
→分量は、離乳食期ならオートミール5g水分30ccあたりから試して適宜増やしていくと吉

<手抜き2:熱湯使って>
皿にオートミールと熱湯120ccくらい入れて蓋して3~5分蒸らし(放置)、その後冷たい牛乳を50~80ccくらい入れて適宜甘味付けするとすぐ食べられる

<手抜き3:前夜から>
オートミールに牛乳かヨーグルト入れて冷蔵庫に入れて一晩、朝になるとできている

※水分量と総量は個々で調節
※加熱しなきゃだめなオートミールもあるらしいので放置系のレシピは注意(各自パッケージ確認)
※オートミールをレンチンする時は、吹きこぼれないために 大きめの深いお椀(丼とか)にして
ふたはずらしたり、ラップに隙間を開けると 見張ってなくても大丈夫

3名無しの心子知らず2022/06/25(土) 12:27:56.61ID:+kntYFaR
オートミールのアレンジ例
・出汁、野菜スープ、トマトソースなどなんでも
・レンチンする時ミックスベジタブル一緒にチンしてお湯と野菜スープやかつお節入れたり離乳食用トマトソース入れたりとかかな。
・オートミール、出先でBFの炭水化物兼かさ増し兼ゆるさ調節が出来て良かった
まぁ粉末お粥でもいいんだけど
・うちは先にミックスベジタブルをチンしてオートミール→和風だし→お湯で再度チンが定番
・納豆入れたり塩抜きした鮭フレークや青のり入れたりしてる

■オートミールおやき
少なめのお湯でふやかしたオートミールと潰したバナナ混ぜて焼く
水分少なめにして焼かずにラップかクッキングシートの上にスプーンで落として平らにして乾かしてもいいらしい

納豆おやきは、オートミールを水でふやかして、納豆と青のり、小松菜、にんじんを入れ、フライパンで焼いただけです。
水を出汁にしたりかぼちゃ入れてもいいかも

■手づかみオートミール
オートミール:水分=1:1(例 オートミール大さじ4:牛乳大さじ4)をレンチン
加熱後すぐにグルグル混ぜて、熱いうちに、スプーンで一口分ずつすくって平皿に並べて冷ます

■パン風オートミール
オートミール半カップ、牛乳4分の1カップ、混ぜてレンジOK器に入れて
ふわっとラップで1分50秒チン→5分蒸らして冷ます
容器の大きさが十分ならふきこぼれはまず無いので、見張ってる必要なし、加熱後ぐるぐる混ぜる必要も無し

4名無しの心子知らず2022/06/25(土) 12:28:16.52ID:+kntYFaR
■炊飯器バーグ
ひき肉200g、豆腐120gを水切りしたもの、玉ねぎみじん切り、卵をジャーに全部入れてコネコネこねたら平らにならして早炊きコース
人参など固めの野菜は下茹でした方がよい
同じ要領で他の方が言ってたスパニッシュオムレツも
卵4個に野菜120gくらい入れて早炊きコース

■ワカメご飯
白米2合に対して
乾燥ワカメ大さじ1くらい
塩小さじ2分の1くらい入れて軽く混ぜて炊く 水加減は普通の2合に合わせる
炊き上がったらごま入れて混ぜる
大人が食べても美味しい

■謎煮とは
冷蔵庫にある野菜を味なしもしくは薄く味付けをして、
炊飯器・保温調理器・圧力鍋などでやわらかく煮たもの
煮た後、月齢に合わせた大きさに刻み、スープごともしくは分けてフリージングする
※細かく切ってからよりも大きなままゆでる方が柔らかくなります

<野菜例>
根菜類…じゃがいも、大根、玉葱、さつま芋、人参、南瓜、カブなど
果菜類…ナス(色が気になるならシマシマに皮を剥く、炊飯器ならホイル包み)、いんげんなど
葉もの…キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリーなど
きのこ類…しめじ、えのき、椎茸など

<味付け>
かつおだし、ホワイトソース、トマトソース、カレー粉など

<用法>
そのまま、おじやの具、卵焼きの具、うどんの具、あんかけの具、チャーハンの具、
みそ汁・スープの具、パスタの具、カレー・シチューの具など

5名無しの心子知らず2022/06/25(土) 12:28:36.31ID:+kntYFaR
■マンドクセ母のアイデア

・卵棒
卵かけごはんをラップで棒状に巻いてレンチン。爆発報告多数あり巻かずにレンチン派も

・絞り出しハンバーグ
ポリ袋に材料投入してモミモミ、袋の端を切って絞り出せば一口サイズもらくらく。手も汚れず洗い物もなし

・自家製ミックスベジタブル
気が向いた時に玉ねぎ人参ピーマンしめじなど適当な野菜刻んで冷凍。袋に入れたあと薄く板状に広げてポキポキしやすく

・自家製ホットケーキミックス
まとめてお好み配合しておくと便利。配合はテキトーでも割となんとかなる

・オートミール
オートミールはお粥代わりに栄養もあるしレンチンでできる、おやきにして手づかみもいける

6名無しの心子知らず2022/06/25(土) 19:09:53.41ID:k/dwdlvv
>>1乙です

ここだったかな、デラウェアが話題になってたから買ったら大ヒット
皮もするっと剥けるし本当にありがたい
話題にしてくれた人ありがとう

7名無しの心子知らず2022/08/05(金) 02:42:43.95ID:zmb91tiF
BF拒否のお子さん、出先ではどうしてますか
掴み食べできないと発狂する10ヶ月
これまで外出時は和光堂ランチボックス一択だったけどドロドロが嫌なのか飽きたのか食べなくなってきた
キューピーのボックスや他のパウチも試したけどダメ
とりあえず卵焼き、おやき、野菜スティックあたりを作って持ち運んでるけどこの時期衛生面が心配だしなにより超絶めんどくさい

8名無しの心子知らず2022/08/05(金) 11:35:24.66ID:2xu4yfR3
>>7
パン、フランスパン、おこめボー
iherbの野菜とタンパク質入りのジュレ
同じ感じだったけどこのあたりで乗り切ったよ
家で食べる時にちゃんとすればいいかと栄養面は諦めた

9名無しの心子知らず2022/08/05(金) 11:47:05.77ID:ibehT8/e
>>7
バナナとアンパンマンスティックパンと牛乳
牛乳はコンビニで買う
出先の1食だけなら割り切って、子がお腹すいて辛くならなきゃなに食べさせてもいいと思うよ
前後でたんぱく質増やしたりしたらいいんじゃないかな

10名無しの心子知らず2022/08/06(土) 09:42:07.61ID:MLLR3QM2
>>9
なるほど

11名無しの心子知らず2022/08/06(土) 15:04:06.93ID:jrdDbNi/
>>8
>>9
そうだね、栄養バランスは置いといてとりあえずカロリー摂取できればいいよね
iHerbのジュレは知らなかった
タンパク質入りのものがあるんだね
常温で持ち運べるタンパク質がなかなか思いつかなかったからありがたい

12名無しの心子知らず2022/08/06(土) 16:44:03.62ID:wJrYmpIe
アンパンマンソーセージは?

13名無しの心子知らず2022/08/10(水) 09:42:51.39ID:lxnRKaLT
夜泣きが酷すぎて睡眠不足で身体が怠すぎる
お昼寝中は一緒に寝るし、作る気になれない
最近お粥とフルーツくらいしか手作りしてないわ…

14名無しの心子知らず2022/08/10(水) 21:57:32.30ID:Sg+syWhp
>>13
スレチだけどファミサポとか一時保育利用して週何回か休養できないかな?
睡眠不足続くと体にも心にも影響強く出るし負の連鎖に陥っちゃうよ
その状態で少しでも作ってるなんて立派だよ、子も大事だけど何より親自身の安定を第一にしてね

15名無しの心子知らず2022/08/11(木) 09:52:15.97ID:TyhJhzDi
>>14
有り難う
一時保育は週1で利用してるんだけど、増やすべきかなと思ってる
体内時計もガタガタなせいか、奇跡的に2時間以上まとめて寝てくれてもこっちの眠りは浅いんだよね
もっと考えないと…

中期向けの野菜系BFでパウチじゃない物って、キユーピーの瓶と和光堂のボックス以外に何かありますか?
野菜オンリーはなかなか選択肢が見つからないのとまだ飲み込むのが下手で
中期も終盤に差し掛かりそうなのにコープのペーストばかりになってしまう…

16名無しの心子知らず2022/08/11(木) 11:48:14.15ID:ZPHjt50P
正直パウチしか思い当たらないなあ
味千汐路の10ヶ月のミックス野菜をすりこぎですりすりするとか?
冷凍だとファーストスプーン(ググってね)とかは?
うちは11ヶ月なのに丸飲みスキルばっかり上がってカミカミしてくれない
中期用のBFでいまだにえずいてるわ
つかみ食べもしないけど、汚されなくて済むからいっかーくらいに考えてる

17名無しの心子知らず2022/08/11(木) 17:50:12.34ID:IH0k3DUG
1歳5ヶ月の子ですが、納豆入りオートミール大好物でずっとオートミールのおかゆって商品使っています。
大人も食べるオートミールに変えようと思ってますが、手軽に使えるおすすめのオートミールがあれば教えていただきたいです!
私がオートミールあまり好きではないので違いがあまりわからなくて…

18名無しの心子知らず2022/08/11(木) 19:48:23.29ID:/48ZBkgt
オートミールのおかゆと同じ日食が出してるオーガニックピュアオートミールとかプレミアムピュアオートミールはどうかな?
違うメーカーのを使うにしてもインスタントタイプってやつが使いやすいよ
トップバリュのオートミールも製造は日食
あとはガーバーのサポートタイプのオートミールはなんとなく健康によさそうw

19名無しの心子知らず2022/08/14(日) 19:04:33.44ID:l2Qw/N/g
>>16
遅くなりましたが有り難うございます
教えて頂いたもの、調べてみます
11ヶ月で中期用でえずくのも心配になりますね…
うちも掴み食べは夢のまた夢です
確かに汚れないのは有り難いですが…

20名無しの心子知らず2022/08/25(木) 12:18:40.48ID:UuCyviRk
一歳2カ月
保育園から食品チェックの関係でコロッケとかポテトとかの揚げ物あげてと言われたけどスーパーのコロッケでもいいかな
生協使えないし米と豆腐とバナナヨーグルト以外オールベビーフードだし1.5歳になったら幼児食どうしよう


lud20220913094012
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